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油炸薯条中丙烯酰胺-Sapphire-C18, 5 µm, 100 Å, 4.6 × 250 mm

　基本信息：

　　应用编号（Application ID）：SR0010
　　样品分类（Sample Category）：食品安全（Food safety）
　　分离模式（Separation Mode）：反相（Reversed phase chromatography）
　　产品系列（Product Line）：Sapphire
　　方法（Method）：
　色谱条件：

Column:

Sapphire-C18, 5 µm, 100 Å, 4.6 × 250 mm

Mobile phase:

MeOH : H2O = 5 : 95 (v/v)

Flow rate:

1.0 mL/min

Temperature:

Ambient

Detection:

UV 200 nm

Injection Volume:

20 µL

Sample:

1: Acrylamide （丙烯酰胺） (Spiked with 5 ppm)

This sample was cleaned up by a H2P SPE (Sepax-UCT).
　谱图：
　　
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